Đặc Sản "Ngón Tay Của Quỷ" khiến bạn mê đắm

Đó chính là Hà Ngỗng – tên gọi của một loài động vật giáp xác có thân dài, móng vuốt hình móng rồng và có hình thù kỳ lạ. Chính vì hình dạng độc lạ này khiến nhiều người hoảng hồn khi món ăn này được đem lên bàn ăn.

 

Đặc sản “Ngón tay của Quỷ” có khiến bạn hết hồn?

Sống trên đá ở những hẻm núi và vùng liên triều nên Hà Ngỗng có thân hình rất cứng. Chúng thường hay bám chắc vào những bến tàu, thuyền bè, tảng đá chìm và cả đống đổ nát. Loài giáp xác này thường xuất hiện nhiều nhất ở bờ biển của Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, loài động vật này ngày càng được yêu thích trong ẩm thực và là món đắt tiền ở Bồ Đào Nha và cả Tây Ban Nha dù có ngoại hình khá đáng sợ ngón tay của Quỷ.

Chính vì ngày càng được ưa chuộng và có giá trị kinh tế cao nên Hà Ngỗng được các ngư dân khai thác triệt để. Khi Hà Ngỗng được phát hiện ngư dân khéo léo bóc tách chúng để tránh bị rách sẽ khiến Hà Ngỗng chết. Ngoài ra, đây là thực phẩm cần được đặt hàng trước để khai thác.

 

Được đánh giá là món ăn hiếm, khai thác khó khăn nên giá cả của Hà Ngỗng được xếp vào hàng đắt đỏ. Tuy dù là giá đắt đỏ nhưng đây là món ăn mang lại sự bất ngờ cho bạn với sự ngọt ngào, thịt mềm mại hơi giống với thịt tôm hùm nếu bạn bỏ qua phần hình thù đáng sợ ấy.

Hiện tại, do nhu cầu hấp dẫn từ món ăn Hà Ngỗng nên việc khai thác đang trở nên quá mức cho phép ở Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha và tràn cả vào vùng lãnh hải của nước Pháp. Giá trị của Hà Ngỗng đôi khi có thể vượt tới mức 150 đô la Euro cho một kg. Chính vì vậy, Hà Ngỗng – “Ngón Tay Của Quỷ” ngày càng được sử dụng trong những buổi tiệc tùng sang trọng, xa xỉ.

Nguồn: https://www.blogdulichthegioi.com/2022/05/dac-san-ngon-tay-cua-quy-khien-ban-bat.html