Xứ hoa vàng khiến du khách say đắm không chỉ có thiên nhiên hoang sơ, xinh đẹp còn có những đặc sản ngon mắt, ngon miệng. Trong chuyến đi sắp tới, hãy cùng ZoomTravel “ăn sạch” 12 món ngon Phú Yên khó cưỡng này nào!
Phú Yên - Nơi các tín đồ du lịch không chỉ tìm về vẻ đẹp yên bình, mỹ miều mà còn được lạc vào thiên đường ẩm thực với những hương vị tuyệt vời không thể nào chê. Bạn đã đến Phú Yên bao giờ chưa? Nếu chưa hoặc là một trong những tín đồ đam mê du lịch Phú Yên thì hãy cùng Zoom điểm danh 12 món ngon nức tiếng gần xa mà bạn nhất định phải thử khi đến xứ hoa vàng cỏ xanh nhé!
Bánh canh hẹ
Bánh canh hẹ là món ăn tuyệt vời của nhiều bạn trẻ thời nay và tất nhiên trừ “hội không biết ăn hành” ra nhé! Thôi quay về vấn đề chính. Tuy nhiên, nếu bạn bỏ qua món này, bạn sẽ bỏ lỡ một cực phẩm ở Phú Yên đấy. Sợi bánh canh mềm dẻo, có ngập tràn trứng cút, chả cá dai, cá tươi rói và nước dùng thanh thanh ngọt ngọt không thể chê vào đâu được. Vừa thỏa mãn vị giác, vừa giúp giải nhiệt; bánh canh hẹ là món ăn hoàn hảo cho một ngày nắng nóng.
Địa chỉ: Quán Thanh Tâm - 54 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.
Giá từ: 20.000 VND/ tô
Bún chả cá
Một tô bún với nước dùng ngọt thanh hầm từ xương cá, vị chua nhẹ của dứa và cà chua hòa quyện, bạn có biết đó là bún gì không? Vâng, bún chả cá - đặc sản của Phú Yên. Phú Yên là một tỉnh ven biển nổi tiếng với đặc sản chả cá tươi ngon, khi nhắc đến nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món đa dạng thì món bún cá là món không thể không nhắc đến. Ngoài chả cá hấp và chiên, bạn cũng có thể chọn thêm các topping khác như mực, sứa, cá tươi nguyên lát,...và nhiều topping khác nữa.
Địa chỉ: Bún cá Đất Phú - 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá từ: 20.000 VND/ tô
Cơm gà Phú Yên
Điểm gì làm nên sự khác biệt giữa cơm gà Phú Yên so với Hội An hay Tam Kỳ? Chính là cách chế biến cơm rất kỳ công, một điểm nhấn đặc biệt của cơm gà Phú Yên. Trước khi nấu gạo sẽ được ngâm qua nước, sau đó đem đi rang đều với tỏi băm, và nấu cùng nước luộc gà béo ngậy. Khi dọn món, thịt gà luộc sẽ được chặt từng miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ, trải đều trên mặt cơm vàng ươm. Cho thêm ít đồ chua và rau răm, rưới một ít nước mắm ớt tỏi, bạn sẽ thưởng thức được vị ngon danh bất hư truyền.
Địa chỉ: Cơm gà Tuyết Nhung - 189 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
Giá từ: 30.000 VND/ dĩa
Mắt cá ngừ đại dương
Một đặc sản Phú Yên có 1-0-2 mà bạn không thể bỏ qua đó là Mắt cá ngừ đại dương. Mắt cá ngừ tươi ngon được sơ chế sạch sẽ rồi hầm trong nồi đất cùng với thuốc Bắc, gia vị, hành ớt,...Với kích thước siêu to khổng lồ. Lần đầu tiên thử, bạn sẽ bị ấn tượng đặc biệt bởi độ béo, nước dùng đậm đà hòa cùng vị ớt hành cay cay, một món ăn hoàn hảo cho một buổi tối se lạnh.
Địa chỉ: Quán Bà Tám - 289 Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên
Giá từ: 40.000 VND/ phần
Sò huyết đầm Ô Loan
“Nhất nước mắm Phú Quốc, nhì sò huyết đầm Ô Loan” - Đây là một câu nói quen thuộc mà mọi tín đồ ẩm thực truyền tai nhau loại đặc sản sò huyết đầm Ô Loan về độ tự nhiên, dày thịt, đâm vị, mọng nước và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thử món đặc sản Phú Yên này với nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi,... đảm bảo món nào cũng gây nhớ thương khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.
Địa chỉ nên thử: Các nhà hàng hải sản ở đầm Ô Loan, Phú Yên
Giá từ: 450.000 VND/ kg
Kem trộn
Một món ngọt cho buổi chiều mát trời mà bạn không thể bỏ qua đó là món kem trộn, sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với mức giá hạt dẻ, đĩa kem nhà làm béo mịn từ nguyên liệu trái cây tươi ăn kèm bánh flan thơm ngậy vị cà phê. Để ăn món này cho chuẩn vị Phú Yên thì bạn nên trộn đều bánh và kem, rồi thưởng thức nhâm nhi hương vị gây nghiện này nhé!
Địa chỉ: Kem trộn Duy Tân - Bờ kè Bạch Đằng, Tuy Hòa, Phú Yên
Giá từ: 12.000 VND/ dĩa (hoặc tô)
Bắp nướng mắm nêm
Bắp nướng mắm nêm là một món ăn vặt không thể quen thuộc hơn với nhiều bạn trẻ thời nay. Mặc dù bắp nướng có ở khắp nơi nhưng người dân Phú Yên vẫn có cách làm nó trở nên độc đáo, lạ vị hơn đó là ăn cùng mắm nêm. Đem bắp nướng trên than lửa hồng, trong lúc chờ bắp chín đều, người bán sẽ quét lên một lớp mắm nêm và hẹ. Cắn một miếng bắp nướng, bạn sẽ cảm nhận được hạt bắp dẻo ngọt, đi cùng theo đó là vị mằn mặn của mắm nêm khiến bạn không khỏi thòm thèm.
Địa chỉ: Các quán ăn vặt vỉa hè dọc đường Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên
Giá từ: 10.000 VND/ trái
Cháo hàu
Sau khi “đánh chén" mỗi bữa tiệc no nê mà vẫn còn muốn nếm vị hải sản tươi ngon thì cháo hàu chính là đề cử sáng giá tiếp theo cho câu hỏi “Món ngon về đêm của Phú Yên là gì?”. Để kích thích khứu giác, vị giác của bạn, đừng bỏ qua bát cháo nóng hổi, đầy ắp những con hàu béo mập được ướp gia vị vừa phải nhé. Đặc biệt, bạn có thể kết hợp thử ăn cháo với bánh đa nướng như người dân bản địa cũng là trải nghiệm rất thú vị!
Địa chỉ: Cháo hàu Lê Lợi - 363 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giá từ: 15.000 VND/ tô
Chả dông
Bắt nguồn từ nguyên liệu chính là thịt dông - một loại động vật có hình dáng giống kỳ nhông, được sơ chế, lọc phần thịt thơm ngon, tẩm ướp gia vị, làm thành từng cuốn như chả giò. Chả dông được chiên ngập dầu cho đến khi vỏ bánh bên ngoài vàng ươm, giòn rụm. Cho một miếng bánh tráng, chả, rau sống và dưa leo cuốn lại, chấm vào nước mắm tỏi ớt cay, tất cả tạo nên hương vị khiến bạn nhớ mãi, chỉ cần ăn một cuốn sẽ còn muốn ăn thêm.
Địa chỉ: Chả dông Phú Yên - 92 Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa, Phú Yên
Giá từ: 20.000 VND/ phần
Như bạn thấy, Phú Yên không hề thiếu những địa điểm ăn uống ngon mà giá lại cực kỳ “hạt dẻ". Zoom bật mí nhỏ cho bạn một số khu ăn uống siêu hot với giá cực kỳ hời đó là bờ kè Bạch Đằng, chợ đêm Tuy Hòa, khu ăn uống dưới chân cầu Hải An,...
0 Nhận xét